據奧維云網 (AVC) 推總數據顯示，2023年一季度集成灶市場零售額規模48億元，同比增長0.5%，零售量規模51萬臺，同比增長0.1%，而煙、灶、消、嵌四大品類均呈現不同程度的下滑。
實際上，這已經不算集成灶行業第一次逆行。追溯此前六年，集成灶行業以超過 30% 的復合增長率在家電行業徘徊不前的大局之中獨領風騷。行業的穩定快速增長還只是一方面。
更為重要的是，伴隨著行業的穩定快速發展，集成灶行業的吸附能力愈加強勁。越來越多的資金、技術、人才甚至是成熟的品牌力量加入進來，整個行業的景氣度令人極為感奮。
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集成灶行業正成為廚電產業top級熱門
從 2003 年美大發明集成灶，在傳統煙灶占絕對主導地位的環境下艱難前行，直到 20 年后的今天成為拉動行業大盤 ( 至少是廚電行業大盤 ) 的一支重要力量。這其中，集成灶行業到底經歷了什么？
首先，最根本的還是要落在產品“性能”二字之上。集成灶行業從最早的深井環吸式煙灶集成，到如今以側吸下排為主導，并復合疊加諸如儲物柜、消毒柜、蒸箱、烤箱。
作為在發軔之初立足于解決廚房油煙問題的集成灶，其最為核心，最為基礎的功能還在于煙機+灶具的疊加——體現在煙機的性能上平均 99.5%以上的油煙吸排率基本上完勝傳統煙機，同時，作為灶具的燃燒效率也在逐漸提升，不輸傳統灶具。
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“集成”二字，踏準時代的節拍
集成首先是針對分體而言。最早由美大發明的深井環吸式集成灶，就是將傳統的煙機和灶具合二為一。再后來，正如前文所述，疊加進消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤箱等功能。
及至今日又細分出上蒸下烤、左蒸右烤以及在集成灶功能集成之上進而內部構件集成的模塊化集成灶，“集成”二字所解決的，一個是空間問題、另一個維度上所解決的，則是產品基于功能、使用便捷上的問題。
在空間的高效利用上，“集成”與另一個空間利用思路“嵌入”一起，成為萬千升斗小民對沖高房價在廚房里的算盤，在功能方面，集成灶算是相當“討巧”。秉承集成的思路，集成灶可以靈活地、將具有發展前景的功能納入囊中——蒸箱和烤箱近年來增長迅猛，那就迅速予以整合、消毒柜近年來停滯不前，那么就予以減配。靈活的搭配方式，確保了集成灶能夠適時搭乘任一品類的成長快車。
從這一意義上來看，集成灶之所以有今天的局面，是集成思路的成功。踏準高房價時代的節拍、進而能夠搭上新興品類的快車，這既有行業進化上的本能，更有一眾企業在研判市場上的自覺。
03
抓住風口，資本強勢入局
客觀地說，放在十年前，在各種風口和概念鋪天蓋地之時，集成灶即便是達到如今增速，也未必會引起資本市場多少目光。但如今，在集成灶行業原有的四家上市公司被各路資本及證券機構紛紛看好的同時，行業的主流品牌森歌、美多、藍炬星等，也紛紛吸引了眾多的投資者。
資本市場的關注，帶來的不僅是聚光燈效應。更為重要的是，資本的注入，為整個行業在資金投入、人才吸引等各個層面帶來莫大的推動作用，成了助推行業的不二燃料。一句話，集成灶的務實發展，引來了饑餓已久的資本。或許這不具備復制的價值，但仍有重要的參考意義——二十年如一日，務實發展。
此外，真正可以讓整個廚電行業借鑒的，是集成灶行業始終植根于消費者，探尋消費中難以解決的痛點，并給出可行、出眾、經濟的解決方案。這是任一新品類存在的價值，更是其發展的源動力。離開了這一點，一切皆為妄談。
------文章摘自集成灶之家
