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       金秋時節，涼風習習、秋高氣爽、丹桂飄香、蟹肥菊黃，白晝與黑夜均分時間，暖陽與涼風共享寒暑，黃葉與藍天平分秋色。

       在這個金秋時節，大家不妨放慢腳步，盡情享受來至大自然的饋贈，讓應季食材賦予味蕾的愉悅與滿足，這才是最純粹的生活本質。        中國人一直持續以節氣，順天應時經歷著：“春耕、夏耘、秋收、冬藏”，生生不息，人生也是因時而適，食材也當應季而食。

       千百余年來，雖世事變遷，但我們的餐桌之上，我們與古人一樣，吃著幾乎都是相同的食糧。

       從古至今飲食傳承的智慧，幫助我們開啟美食真諦的大門。

       好的食材，還需要好的烹調方式才能發揮食材的價值。        “蒸”食才能將食材的營養充分保留，在這個秋季進補也是的絕佳選擇。

       “秋風響，蟹腳癢”這又是吃蟹的季氣，各類肥美的螃蟹上市，正所謂金秋，就是那有著金燦燦、油濃膏厚的大閘蟹吧?。。?br />
       清蒸大閘蟹        一道清蒸大閘蟹，雖然做法簡單，但能極大成度保留大閘蟹原本的鮮美味。        將洗刷干凈的大閘蟹擺盤，放上生姜，倒入料酒，腌制3-5五分鐘。置于潮邦M5zk(f)蒸烤分層集成灶中，大量細密的蒸汽快速充滿整個腔體，只需片刻，恍惚間大閘蟹就像那懷春的少女剎那間通紅的臉頰，那可真是我見猶憐呀?。?        蒸箱密閉的空間，搭配適合的溫度，將大閘蟹的營養鮮味鎖住，將食材的美味發揮到極致。還原蒸煮方式的純粹，于清淡滋味中品嘗生活本味。

        END

        在這個萬物豐收的時節，我們更應感受美好，盡情享受自然的饋贈，以“蒸”心感受食材的本真滋味。