
-美味盛宴-
烤魚的滋味,總是讓人無(wú)法低抗!
外酥里嫩的口感,
第一口咀嚼魚肉時(shí)的“咔滋”聲,
簡(jiǎn)單的幸福,是被美食填滿!




家庭版烤魚制作步驟它來(lái)啦,一起學(xué)起來(lái)吧!

① 草魚背部劈開(kāi),魚肉開(kāi)花刀容易入味;
② 蔥、姜、蒜、料酒、白酒、胡椒粉、生抽、鹽、給魚全身按摩一下,腌制30分鐘-1小時(shí);’
③ 準(zhǔn)備配菜:豆腐皮、藕、土豆、金針菇、平菇、香菜備用;
④ 蔥姜蒜、洋蔥、泡椒備用;
⑤ 烤盤包錫紙刷油,鋪上魚,刷一層油,烤箱200度,烤制40分鐘;
⑥ 烤盤底下鋪上洋蔥,放好烤制的魚,魚上鋪上過(guò)油的土豆跟藕;
⑦ 另起鍋倒油,放入:蔥姜蒜、泡椒、郫縣豆瓣醬炒出香味,加入老抽、生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、翻炒出紅油后倒入所有的配菜,翻炒均勻后,加點(diǎn)鹽調(diào)味、再加少許熱水或是高湯煮開(kāi)之后倒入烤盤里,倒入鍋里炒好的配菜,打開(kāi)烤盤慢慢邊燉邊吃即可倒進(jìn)魚里,大功告成!


你的理想廚房,由潮邦來(lái)為你保駕護(hù)航?。?

