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       食過春筍，方知春之味！“二月筍，正當(dāng)鮮”，此時的春筍，“鮮”就一個字！        乍暖還寒的時節(jié)，荒郊野外、田間地頭便是野菜的天下。薺菜就是其中數(shù)一數(shù)二的，所謂吃了薺菜，百蔬不鮮。薺菜肯定是春天不可缺少的美味。         今天小編就教大家制作兩道春季限定美食，薺菜春卷、火腿蒸春筍，跟著學(xué)起來吧！

        薺菜春卷        用料：肉末、薺菜、春卷皮、蔥、姜片、料酒、鹽、糖、食用油

       做法步驟

       1.薺菜洗凈，鍋里燒開水倒入薺菜焯水，撈出切細(xì)

       2.肉末中加入料酒，鹽，糖，蔥姜拌勻，再加入薺菜拌勻，最后加入2勺食用油拌勻，春卷的餡料做好了

       3.烤箱預(yù)熱180℃。取一張春卷皮，放上餡料卷起，對折如果封口粘不上，可以粘點(diǎn)水

       4.把卷好的春卷放在烤盤上，在春卷表面刷薄薄一層油，放入T1zk（s）下層烤箱中，180度，15分鐘左右，可中間把春卷翻面        烤好的春卷金黃酥脆，用筷子夾起一個，放進(jìn)嘴里，輕輕地咬上一口，春天的味道在嘴里蔓延開來。
 
       火腿蒸春筍        用料：火腿、春筍、蔥、鹽、白糖

       做法步驟

       1.準(zhǔn)備春筍和火腿切片

       2.春筍剔除老的部分，切開放鹽水里焯水2分鐘

       3.把順平放在盤子里，上面鋪上一層火腿片，撒上適量的白糖，然后放到T1zk（s）上層的蒸箱中蒸15分鐘

       4.出鍋后撒點(diǎn)蔥點(diǎn)綴就好了

       出鍋后的火腿春筍，鮮咸香味撲鼻而來，夾一片沁入肉汁的春筍，輕輕地咬上一口，香味、咸味、鮮甜味在口腔里蔓延開來，令人回味無窮。

       小編今天做的一道蒸菜和一道烤菜，就是用咱們的T1zk（s）來完成的。它上下70L容量，蒸烤箱各兩層蒸架，一次烹飪更多美味。        速熱升溫，蒸箱6分鐘達(dá)到100℃，烤箱8分鐘達(dá)到200℃，讓美味更快更均勻。        上蒸下烤同時開工，讓烹飪更輕松、更省時，趕快跟著小編一起做起來吧！