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       春末混雜著花草的香味在日漸暖和的天氣中慢慢消逝，香椿、春筍這些春季“特供”都即將在不久后下市，那替代他們的美味是什么？        為了滿足“口腹之欲”，潮邦君日日醉心廚房，潛心研究，終于，在打卡多種菜式后發(fā)現(xiàn)了這道人人稱贊的美味——十三香小龍蝦！
       材料準備：

       小龍蝦、十三香、干紅辣椒、蔥、姜片、蒜、鹽、醬油、料酒、油。

       操作步驟：

       1.小龍蝦買回刷子刷洗干凈，剝掉頭部外殼，把兩側(cè)的腮用手一個個去除干凈，蝦尾有幾片組成，正中間的那片用手掐住往外扯，可以把蝦腸完整的扯出來。

       2. 炒鍋燒熱放油，先把姜片、蒜和辣椒炒香，后倒入小龍蝦。        3. 翻炒至蝦身變色放入醬油、十三香，放入適量水，蓋上鍋蓋煮10分鐘，放入蔥花，出鍋。