小編作為廚房小白，在用K7蒸烤一體集成灶嘗試了各種美食之后，突然覺得做飯其實(shí)并沒有那么難，尤其是當(dāng)你嘗試成功一個(gè)新菜式時(shí)，內(nèi)心會得到極大的滿足與快樂。于是，最近我又把目光瞄準(zhǔn)了甜品。下面跟大家分享下我的蛋糕做法。
紙杯蛋糕食材：
雞蛋：2個(gè)；低精面粉：80克；植物油：40克；牛奶：40克；
白糖（蛋黃中）：15克；白糖（蛋清中）：40克；白醋：兩滴。
紙杯蛋糕做法：
1. 準(zhǔn)備兩個(gè)無水無油的容器，蛋清蛋黃分離
2. 蛋黃中倒入牛奶，白糖，攪打均勻
3. 倒入植物油，繼續(xù)攪打均勻；篩入面粉，攪拌均勻
4. 蛋清中滴入兩滴白醋，用打蛋器打出大泡；分三次加入白糖打至豎起尖角
5. 打發(fā)好的蛋清分三次加入蛋黃糊中，第一次翻拌均勻，再加入剩余的二分之一蛋清翻拌均勻。最后倒入蛋清中同樣上下翻拌均勻
6. 拌好的蛋糕糊，裝入紙杯；烤箱提前預(yù)熱，焙烤模式100度25分鐘
合理分配時(shí)間是我們居家小能手的必備技能，小編在等待的這段時(shí)間還做了一杯甜而不膩的奶茶!教程奉上：(不點(diǎn)關(guān)注的伙伴是看不到的哦!還不快點(diǎn)關(guān)注?)
手奶茶準(zhǔn)備食材：
紅茶：10克；純牛奶：500毫升；白糖：20克；開水：50~100克
做法：
1. 準(zhǔn)備一個(gè)無油無水的鍋，里面加少許開水，放入紅茶，煮出茶湯
2. 接著倒入牛奶，繼續(xù)文火小煮
3. 文火小煮差不多三分鐘，把白糖放進(jìn)去，不斷攪拌，繼續(xù)小火煮開即可關(guān)火
奶茶制作完的同時(shí)我們的紙杯戚風(fēng)蛋糕也就快完成了，擺盤，準(zhǔn)備享受周末的下午時(shí)光~當(dāng)然也可以約上些許好友野餐。疫情雖有好轉(zhuǎn)人多的地方還是要帶好口罩的哦！
